Bereiding

1. Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Halveer de witlof in de lengte. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de witlof in 8 min. beetgaar. Leg de witlof op de bolle kant in een ingevette ovenschaal (inhoud 2 l). Leg de makreelfilets op de witlof. Bestrooi ze met zout en peper naar smaak.
2. Meng de slagroom met de kaas, de kruiden en peper naar smaak. Schenk het room-kaasmengsel over de makreelfilets.
3. Bak de witlofschotel in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar.

Tip

Vervang voor een slankere ovenschotel de slagroom door kookroom light (flesje 250 ml).