blog-post-img-3196

Recept van de week: Broodje met makreelmousse

  • Ingrediënten

    • 1 gerookte makreel
    • 4 broodjes (bijvoorbeeld Italiaanse bollen)
    • 125 g mascarpone
    • 4 el bieslook
    • 50 g spinazie
    • 1 el citroensap
  • Bereiding

    1. Snijd de bieslook fijn. Haal de gerookte makreel voorzichtig van de graat en haal de graatjes eruit.
    2. Prak de makreel fijn, meng met de mascarpone, bieslook en het citroensap. Breng op smaak met versgemalen peper.
    3. Grill de broodjes aan beide zijden, op hun snijkant. Beleg een helft van het broodje met gewassen spinazie en doe daar bovenop de makreelmousse. Zet de andere helft van het broodje erop.
Heinen & Koelewijn BV
Ansjovisweg 34
3751 BL Spakenburg
Mail: info@vishandel.nl
Tel. 033 - 2544677
Fax. 033 - 2985191

Aanbiedingen particulier

Er zijn momenteel geen aanbiedingen op het particulier gedeelte